Tangerang – Institut Kemandirian terus berupaya memberikan tambahan ilmu dan pengalaman kepada pemuda-pemudi Indonesia, khusunya kepada 64 orang peserta latihan Digital Bootcamp yang saat ini sedang berlangsung dari Juli hingga Oktober 2022 mendatang. Hal ini guna melahirkan pengusaha-pengusaha atau entrepreneur-enterpreneur muda baru di berbagai bidang usaha sesuai kemampuannya.
Disela-sela mengikuti pelatihan programming dan digital marketing 64 orang peserta diberikan kelas tambahan secara bergantian.
Pada kesempatan ini, empat orang peserta latihan yang mendapat gilirannya diberikan pelatihan kitchen lab membuat kue bolu Black Sesame Cake.
Kelas tambahan kitchen lab merupakan bagian dari program Respace oleh PT. Rebach Internasional.
Instruktur profesional dari PT. Rebach Internasional, Keishya Rivita Halimma menjelaskan, pada pelatihan ini pihaknya akan memberikan resep dan teknik membuat bolu Black Sesame Cake.
Langkah awal, memperkenalkan semua alat dan fungsi yang ada di kitchen lab. Dan alat apa saja yang digunakan untuk membuat kue bolu Black Sesame cake,” kata Keishya ketika selesai memberikan pelatihan di Gedung Inovasi Kemandirian (GIK) Jalan Zaitun II, Komplek Islamic Village Tangerang, Jumat (9/9/2022) sore.
Selanjutnya, kepada empat orang peserta, lulusan Le Corden Bleu Malaysia menjelaskan bahan-bahan yang digunakan membuat Black Sesame Cake.
Lalu peserta langsung praktek membuat Black Sesame Cake, diawali dengan menimbang bahan, mencampurkan bahan, mengocok adonan dengan menggunakan mixer dan memanggang,” ucapnya.
Setelah bolu matang, peserta diberikan pelajaran memotong bolu, melapisi bolu dengan krim yang sudah dibuat sebelumnya.
“Dan terakhir menghias bolu yang sudah dilapisi dengan krim,” papar Keishya.
Dengan memaksimalkan waktu latihan yang amat singkat ini. Alhamdulillah, peserta sudah bisa membuat Black Sesame Cake, hanya dalam waktu 3 jam saja.
“Seluruh peserta dapat memahami tahapan, proses dan teknik pembuatan Black Sesame Cake,” lanjutnya.
Harapannya, PT. Rebach Internasional bisa mengajarkan resep-resep masakan lainnya kepada seluruh peserta latihan Digital BootCamp di Institut Kemandirian.
“Semoga dengan ikut kelas tambahan kitchen lab, peserta mempunyai ilmu dan pengalaman tambahan untuk bekal menjadi entrepreneur muda,” pungkas Keishya.
Diketahui semua bahan-bahan kelas tambahan kitchen lab ini semua ditanggung oleh PT. Rebach Internasional. Dan hasilnya bisa dibawa pulang untuk dinikmati bersama keluarga dirumah.
